Asado

Lo mejor de lo nuestro.

Asado

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Detalles del Servicio

RECEPCIÓN
Empanaditas de queso y albahaca, carne cortada a cuchillo, jamón y queso, choclo.
Chipas
Variedad de bruschettas
Salchicha parrillera
Matambrito de ternera
Tablas de quesos (Gruyere, provolone, athuel, cabra, buffarellas saborizadas, fol epi, brie, parmesano, queso azul, etc.)
Tablas de fiambres (Jamón crudo, cocido, salame milan, kassler, etc.)
Panes artesanales

PARRILLADA
Chorizos bombón
Morcillas bombón
Mollejas
Colita de cuadril
Lomo
Matambrito de cerdo braseado
Pollo marinado

SALAD BAR
Papa, huevo duro y mayonesa
Tomate, queso y albahaca
Hojas verdes de estación
Zanahorias, remolacha y choclo
Espinacas, champignones y panceta
Rúcula y parmesano

TARTAS
Choclo
Espinacas y queso
Puerros y parmesano
Jamón y queso

GUARNICIONES CALIENTES
Calabaza a la parrilla
Papas al plomo
Cebollas al plomo
Morrones y ajíes

ADEREZOS
Salsa criolla, Chimichurri, Variedad de aceites y de vinagres.