Willy Petty
Empecé a trabajar en catering  de la mano de  Alberto de Carabassa en 1992 desempeñando distintas tareas en su empresa, Saravia & Carabassa. Fui aprendiendo todo lo relativo a la preparación y armado de una fiesta pero también lo vinculado con el área de compras,  el asesoramiento, la atención al cliente  y la venta del servicio. Estudié hotelería, me recibí en 1999 y como Organizador de Eventos en 2000. Después de 10 años de experiencia y con mis conocimientos académicos me animé a formar mi propio emprendimiento y así nació Willy Petty Catering en 2001. La primer oficina  comercial estaba en Palermo mientras que la planta de elaboración y el departamento de compras funcionaban  en Florida y desde ahí continuamos haciendo la producción de alimentos. Durante estos 10 años de trayectoria fui reuniendo personal especializado en gastronomía y eventos para estar actualizado, mejorar permanentemente y ofrecer propuestas modernas e innovadoras que alcancen el objetivo deseado satisfacer y sorprender a nuestros clientes.

Laura Castro
Me gradué como licenciada en publicidad y me dediqué a la producción de cine y comerciales pero, en cuanto empecé a trabajar en eventos diez años atrás, descubrí que era lo que más disfrutaba: su planificación, el armado y el asesoramiento.

Integro el equipo de ventas de Willy Petty Catering desde hace 6 años, después de haber trabajado en diversos rubros. La experiencia de todo este tiempo me ha enseñado a interpretar al cliente y conocer sus gustos y necesidades, acompañándolo desde el primer momento para que la fiesta que está organizando –sea un evento social o para una empresa- sea un éxito de principio a fin.

Santiago Gonzalez Nieto
Egresado  del IAG en el año 2002, me especialicé en RRHH, Finanzas y Administración a través de distintos cursos que realicé posteriormente. Me desempeñé como ejecutivo de cuentas y en el área de capacitación del Grupo Bapro durante casi doce años. Finalmente pude dedicarme a mi verdadera pasión la cocina, mediante servicio de consultoría, asesoramiento y gerenciamiento de distintos proyectos gastronómicos como el concesionario del “Hindú Club”, el restaurant “Planeta Mu” y el coche comedor del tren a Tucumán, entre otros.

Desde 2010, apuesto a una empresa de reconocida trayectoria  en el mercado como es Willy Petty Catering donde puedo aportar mis conocimientos coordinando un gran equipo de trabajo y promoviendo una estructura administrativa, organizativa y humana que optimiza todos nuestros recursos.

Gustavo Cusi - Chef Ejecutivo
Cocinero de corazón, recibido de profesional gastronómico en el IAG, me fui perfeccionando a través de excelentes oportunidades que supe aprovechar para aprender y crear mi propio estilo basado en la cocina mediterránea. En 2002 tuve el placer de trabajar en “Café Armani” que por entonces, estaba a cargo del chef Darío Gualtieri. Más tarde, en “Malfatto Ristorante conocí a una gran persona, Martin Lerga que se convirtió de jefe en maestro y amigo. También tuve el privilegio de cocinar durante … anos en el mejor restaurante francés de zona norte “L` Atelier Bistró” donde descubrí secretos de la comida francesa que enriquecieron mi tradición italiana. Viajé durante un año por España; Francia e Italia y en 2009 tuve a cargo la cocina de un importante hotel en Puerto Pirámides.

En el presente, disfruto pertenecer a esta empresa donde puedo transmitir mi experiencia, lograr nuevos sabores y diseñar menues a pedido para deleitar a quienes nos contratan.